Paella au feu de bois

Je suis en partie d’origine espagnole et s’il y a bien un plat emblématique de ce pays c’est la paella. Seulement voilà, la paella ben c’est loin d’être végétarien. Du poisson, de la viande, des fruits de mers… A croire que tout a été fait pour nous empêcher de manger cet emblème ! Mais tu commences à me connaître et je ne me laisse pas faire. Évidemment je ne suis pas le premier à véganiser une paella mais dans mon entourage on en avait jamais vu la couleur (qu’elle a de belle d’ailleurs). Lire la suite de « Paella au feu de bois »